U pitanju su organske divlje planinske brusnice koje čine ovaj sok Biotta tako posebnim.
Za razliku od njihovih ostalih industrijski prikupljenih američkih brusnica, ove manje, divlje, brdske brusnice rastu u šumama na Karpatskim planinama.
Dobijena žetva je vrhunskog kvaliteta i u skladu je sa najstrožijim organskih smjernicama.
Pri nastajanju ovog soka konsultovani su i vrhunski nutricionisti.